REDACCIÓN
La ciudad de Puebla obtuvo un récord Guinness al elaborar la rosca de Reyes monumental más grande del mundo, integrada por 19,010 piezas de pan de 30 centímetros, que en conjunto alcanzaron seis kilómetros de longitud. La certificación se realizó en el zócalo poblano, donde más de 10,000 personas degustaron el pan junto a autoridades municipales y estatales. La rosca fue elaborada artesanalmente por decenas de panaderos locales y también obtuvo el reconocimiento a la línea de panes más larga del mundo, avalada por el organismo Guinness tras supervisar su producción, traslado y montaje. Cada 6 de enero, familias de Méxicocelebran juntos con la tradicional Rosca de Reyes, una costumbre que une historia, religión y gastronomía y que, además, se ha convertido en un sello de la temporada. Actualmente, este pan ha presentado una variedad de sabores, tamaños y precios que se adaptan a las preferencias, tendencias y posibilidades de cada familia. Panaderías y comercios ofrecen opciones clásicas y novedosas, reflejando la diversidad de gustos y la vigencia de esta costumbre, pero también se han implementado innovadoras roscas con personajes que atraen a los más pequeños de vuelta a esta tradición. La riqueza de recetas y estilos permite que la tradición perdure y continúe sorprendiendo a nuevas generaciones, reafirmando su lugar en la cultura y gastronomía mexicanas.
