REDACCIÓN
El presidente de CANIRAC en Nayarit, Alfonso Aguilar, advirtió que las condiciones actuales pueden favorecer un crecimiento de la informalidad, debido a que mantener un restaurante establecido implica enfrentar rentas, nómina, servicios, impuestos y otras obligaciones, además de los problemas de inseguridad y la caída en el flujo de clientes.
La situación ha llevado a algunos comerciantes a considerar cambiar de giro o cerrar sus locales físicos para trabajar desde sus domicilios mediante modelos como las llamadas dark kitchens. Aunque el dirigente empresarial aclaró que no tiene conocimiento de restaurantes que hayan cerrado directamente por haber sufrido un asalto, reconoció que el sector enfrenta un escenario cada vez más complicado para mantenerse dentro de la formalidad.
A las dificultades económicas se suman las obras y cierres viales, como los registrados en la avenida Jacarandas, que han reducido el flujo de consumidores en zonas comerciales.